Przepis na pyszną szarlotkę + pomysł na prezent dla miłośnika jedzenia

Cześć! W te wakacje postanowiłam nauczyć się piec ciasta. Nie przechwalając się powiem, że idzie mi dosyć dobrze. Pierwszą próbą była prosta szarlotka z kaszy manny i jabłek ze słoika, zdecydowałam się na nią dlatego, że nie było czego zepsuć w tym przepisie. Wyszła, więc nabrałam trochę pewności i próbowałam robić inne ciasta. Było różnie, ale raczej pozytywnie! Dziś postanowiłam podzielić się z Wami moją wersją przepisu na szarlotkę idealną, trudniejszą wersję tej pierwszej, która mi się udała!

Składniki:

• 2 kg antonówek
• 2 szklanki cukru
• łyżeczka cynamonu
• opcjonalnie rodzynki
• 3 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 g margaryny Kasi 
• 4 jajka

➠ Wysypać na stolnicę 3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, 1 szklankę cukru i masło, posiekać je nożem. Zrobić zagłębienie i wlać w nie 4 żółtka i jedno białko, zagnieść ciasto. Rulon podzielić na dwie części, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę czy dwie (można na kwadrans do zamrażalnika).

➠ Obrać, pozbawić środków i pokroić jabłka na mniejsze kawałki. Wsypać je na patelnię, podsmażyć razem z 3/4 szklanki cukru, po czym dodać cynamon i opcjonalnie rodzynki.

➠ Ubić pianę z trzech jajek, stopniowo dodając 1/4 szklanki cukru.

➠ Wyjąć jedną część ciasta z lodówki, pokroić na plastry i ułożyć w dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Połączyć ciasto ubijając je palcami tak, żeby spód nie miał dziur i był dosyć równy. Na ciasto wyłożyć jabłka, na nie pianę. Wyjąć z lodówki drugą część ciasta i zetrzeć ją na pianę. 

➠ Piec przez około godzinę w 180 stopniach na środkowym stopniu piekarnika, aż do uzyskania złotego koloru. Można jeść na gorąco i udekorować cukrem pudrem. Smacznego!

Zauważyliście już na czym leży moja pyszna szarlotka? Oto personalizowana patera z napisem "Upieczone przez Gosię nie tuczy". Jest szklana, pięknie zdobi moje wnętrze szczególnie, kiedy jest na niej coś smacznego. Wygodnie się ją trzyma, stabilnie stoi, łatwo się ją myje. Powiem Wam, że obawiałam się graweru - ale wcale nie przeszkadza w korzystaniu, a także dodaje paterze tzw. duszy. Dobrym rozwiązaniem są też lekko opadające w dół falowane brzegi. Jej wykonanie jest staranne, a o wysokiej jakości produktów ze sklepu MyGiftDNA miałam okazję przekonać się już wcześniej, więc z czystym sercem mogę Wam je polecić. Co równie ważne - paczka jest bardzo dobrze zabezpieczona, więc nie macie się co martwić o dostawę. Ja jestem zachwycona nowym elementem wystroju mojej kuchni i będę z niego często korzystać!

Jeśli szukacie pomysłów na prezent dla miłośnika jedzenia, tutaj możecie zamówić paterę nie tuczy, a także inne personalizowane patery i wałki do ciasta!

Wpis powstał w ramach współpracy ze sklepem internetowym MyGiftDNA.